• 南農食品 | 一只雞,風靡南京30年

    • 分類:集團資訊
    • 作者:朱旭先
    • 來源:中國網·美麗南京
    • 發布時間:2019-09-02
    • 訪問量:20

    【概要描述】中秋、國慶雙節臨近,暢銷南京30多年的“南農燒雞”又出現了排隊訂購潮。

    南農食品 | 一只雞,風靡南京30年

    【概要描述】中秋、國慶雙節臨近,暢銷南京30多年的“南農燒雞”又出現了排隊訂購潮。

    • 分類:集團資訊
    • 作者:朱旭先
    • 來源:中國網·美麗南京
    • 發布時間:2019-09-02
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     中國網·美麗南京訊(圖文:朱旭先)中秋、國慶雙節臨近,暢銷南京30多年的“南農燒雞”又出現了排隊訂購潮。

      今天上午,筆者前往南農食品有限公司句容加工中心采訪,看到工人們正加班加點忙碌著生產“南農燒雞“,以最大限度地滿足南京和周邊市場的需求。

      在眾多江蘇省暨南京市食品專家的心目中,“南農燒雞”是一個有溫度有態度的品味美食。上世紀80年中葉,“南農燒雞”風靡南京,成為當時南京市民餐桌上的一道珍貴的美食。

      斗轉星移、光陰如棱,歷經30多年,之所以在眾多食品行列中暢銷不衰,成為南京、江蘇乃至大半個中國市民餐桌上的美食,在于南農食品管理和生產者對初心的堅守,對原材料、生產工藝、產品質量的嚴格把控。

      南農食品集團董事長兼總經理朱瑞華經常告誡員工,做食品就是做良心,我們要做就做讓廣大老百姓吃了都放心的食品。同樣的話,朱瑞華董事長在“南農燒雞”生產基地說過無數遍。他還經常勉勵基地的管理者和廣大員工:“用責任心做事,用感恩心做人”;“簡單的事重復做你就是專家”!

      采訪中,南農食品有限公司句容加工中心楊華總經理告訴筆者:“朱董事長的話富有哲理,為了讓它深入人心,我們把董事長給員工勉勵的話掛在辦公樓的墻上,久而久之已成為大家的座右銘。

      楊總說,30年多來,生產基地的員工雖然換了一茬又一茬,但他們堅守做放心食品的初心不改?!澳限r燒雞”還是當初的那只燒雞,它還保持著原先的鮮嫩香的本色!

      ——所謂“鮮”!整只燒雞上桌,保留原汁原味。金黃的脆皮裹著嫩滑的雞肉,誘人的香味撲鼻而來,讓人口水直流!

      ——所謂“嫩”!精選優質的仔雞,低脂肪,低熱量。 這樣的燒雞非常軟綿,三兩下功夫就能輕松撕開,肉汁都要從脆皮中滲出來啦!

      ——所謂“香”!用的秘制配料,把中藥調理融入香料中,每一口的沁滿口腔的香氣,肉質細嫩,不干不燥,讓人回味無窮。

      正當筆者將要離開窗明幾凈、現代化的生產燒雞車間的時候,見到前來檢查工作的南農食品集團朱瑞華董事長兼總經理。朱董事長說,“南農燒雞”不僅是一個老品牌,更是一代南京人的記憶,傳承與創新從來不是對立的,經過多年的時間打磨,精益求精,“南農燒雞”目前已形成了產品系列。 其中前兩年研制成功的新產品——非油炸、非鹵煮、非燒烤、非煙熏制作的綠色“南農燒雞”,在2016年7月德國科隆第九屆歐洲全球峰會暨食品飲料博覽會博得與會食品專家一致好評。它不僅在風味上得到了提升,在品質與安全上也加強了把控。

      朱董事長說:“金杯銀杯不如百姓的口碑!只有腳踏實地堅持做口味,高品質,讓老百姓吃得放心的品牌,才是真正傳承工匠精神,真正具備影響力的品牌。為此,我們將不懈努力!”

     
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